Degustazione vini

Purtroppo già finito!

Qui si potteva ottenere una degustazione di vini per 2 persone

Ricetta Punch della casa

Il giorno di questa finestrella é già passato, ma vorremmo comunque condividere con voi la nostra meravigliosa ricetta.
Il punch dell'Hotel Christof è facile da preparare e ha un sapore davvero delizioso!


Ingredienti:

• Punch all'arancia
• Alto Adige Chardonnay
• Spremuta d'arancia fresca

Preparazione:

• Versare il punch all'arancia nella tazza (mezza tazza)
• Aggiungere il vino bianco (un quarto della tazza)
• Riempire con spremuta d'arancia (un quarto della tazza)
• Riscaldare il tutto
• Decorare con una fetta d'arancia essicata e voilà, pronto da bere

Per bambini, consigliamo di utilizzare un tè all'arancia al posto del punch e vino bianco.

Mercatino di Natale di Appiano

Mercatino di Natale a San Michele

Il nostro centro di San Michele / Appiano risplende di luci natalizie. I suoni tradizionali dei musicisti di Appiano, il mercatino di Natale, le storie di luce e un programma speciale per i bambini invitano a soffermarsi a San Michele.

Rami di Santa Barbara

Rami di Santa Barbara: una tradizione dell'Alto Adige
Il 4 dicembre è il giorno di Santa Barbara. Molte famiglie altoatesine portano un tocco di primavera in casa in questa occasione, tagliando rami di alberi da frutto, spesso rami di ciliegio. Questi vengono messi in acqua in casa e fioriscono esattamente alla vigilia di Natale. I rami fioriti di Santa Barbara rappresentano speranza e fortuna per il nuovo anno.

Krampus

Mentre San Nicolò il 6 dicembre viene accompagnato dal Krampus, il 5 dicembre è dedicato solo ai Krampus! Uomini, donne e persino bambini si travestono con maschere spaventose e pelli di animali, percorrono le strade e fanno risuonare pesanti campanacci.

In Alto Adige si svolgono numerose sfilate di Krampus, anche nel comune di Appiano!

Coccole e massaggi

Purtroppo già finito!

Qui si potteva ottenere un buono massaggio.

Lumagica

Tra illusioni, luci mistiche e un incantevole castello fiabesco, il parco luminoso LUMAGICA Merano aprirà le sue porte nei Giardini di Castel Trauttmansdorff dal 21 novembre 2024 al 6 gennaio 2025.
Nel giardino botanico del castello, i visitatori potranno immergersi in 300 oggetti luminosi lungo un percorso di 1,3 chilometri.

Piegare i tovaglioli

Oggi vi mostriamo un magnifico tovagliolo piegato in modo festivo.
Seguite i delicati passaggi del video e la decorazione della tavola per la vostra serata speciale sarà un vero successo!

Buon successo

Mercatino di Natale di Bolzano

Mercatino di Natale di Bolzano
Sicuramente avete già sentito parlare del Mercatino di Natale di Bolzano!
Riempie la Piazza Walther, nel centro di Bolzano, con il suo profumo natalizio e il suo scintillante splendore. Lungo il percorso tra le circa 70 bancarelle, troverete dolci natalizi, una grande varietà di artigianato, decorazioni fantasiose e attrazioni per bambini, come giri in pony,un teatro dei burattini, un trenino per bambini, una giostra e molte altre attività.

San Martino in Sarentino

Val Sarentino in Alto Adige offre fantastiche opportunità per escursioni sciistiche e passeggiate invernali.
Molto popolare è l'escursione verso il rifugio Pichlberg, che inizia dal parcheggio presso la stazione a valle. Il sentiero segnalato corre parallelo alla pista sciistica e attraversa boschi e prati coperti di neve. Dopo incirca 2 ore si raggiunge il rifugio Pichlberg, che invita a una sosta piacevole con vista panoramica sulle Alpi di Sarentino e sulle Dolomiti. Per la discesa, si può tornare sullo stesso percorso o prendere la funivia. In alternativa, si può anche scendere con lo slittino, per un’esperienza divertente.

Ricetta biscotti occhi di bue

Il giorno di questa finestrella é già passato, ma vorremmo comunque condividere con voi la nostra meravigliosa ricetta.
Vi presentiamo la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti occhi di bue!
La preparazione è semplice e adatta a tutti!

Tempo di preparazione: circa 30 minuti, più circa 10 minuti di cottura. La ricetta è pensata per circa 40 biscotti.


Ingredienti:

• 400 g di farina (più un po' per stendere l'impasto)
• 100 g di nocciole tritate
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
• 1 baccello di vaniglia (semi raschiati)
• 125 g di zucchero
• 250 g di burro freddo
• 4 cucchiai di latte
• 250 g di marmellata di fragole (va bene anche albicocche, lamponi e ciliegie)
• Zucchero a velo per spolverare

Preparazione:

• Preriscaldate il forno a 180°C (calore superiore/inferiore).
• Setacciate la farina in una grande ciotola. Aggiungete le nocciole, il lievito, la cannella, i chiodi di garofano, i semi di vaniglia e lo zucchero. Mescolate bene.
• Aggiungete il burro a pezzetti e il latte.
• Impastate tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto liscio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti.
• Stendete l'impasto su una superficie infarinata e ritagliate delle forme (a forma di cuori sono bellissime). Su metà dei biscotti ritagliate un foro al centro (a forma di cuore o cerchio).
• Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli nel forno preriscaldato per circa 10-12 minuti.
• Fate raffreddare i biscotti su una griglia.
• Riscaldate leggermente la marmellata.
• Spalmate i biscotti interi con la marmellata. Spolverate con zucchero a velo i biscotti con il foro e sovrapponeteli a quelli con la marmellata.
• I vostri "Spitzbuben" sono pronti!

Vi auguriamo tanto successo nella preparazione!

Tour in bici privato e guidato

Purtroppo già passato!

Qui si potteva ottenere un tour privato e guidato in bicicletta con il nostro guide.

Ricetta Punch della casa

Il giorno di questa finestrella é già passato, ma vorremmo comunque condividere con voi la nostra meravigliosa ricetta.

Il nostro chef di Natale con i suoi aiutanti elfi mentre prepara i biscotti di panpepato:
lasciatevi incantare da uno scorcio della cucina dell'Hotel Christof. Scoprite come queste delizie vengono realizzate con tanta cura e amore.

Provatelo!

Poesia dell'avvento

Lettera a Gesù

Caro Gesù,
dà la salute a mamma e papà,
un po’ di soldi ai poverelli,
porta la pace a tutta la terra,
una casetta a chi non ce l’ha
e ai cattivi un po’ di bontà.
E se per me niente ci resta
sarà lo stesso una bella festa.

Mario Lodi

Mercatino di Natale a Bressanone

Il Mercatino di Natale a Bressanone accoglie gli ospiti nell’atmosfera del periodo più magico dell’anno, illuminando le antiche mura della città vescovile con una luce suggestiva. Ai piedi del maestoso Duomo e della Hofburg, si apre un mondo di profumi invitanti e sapori unici. Presepi fatti a mano, candele, oggetti in vetro e ceramica incantano gli occhi, mentre le specialità tipiche della Valle Isarco deliziano i buongustai.
Concerti d’Avvento accompagnano l’incontro nella piazza del Duomo a Bressanone.

Consiglio di vino per il menu della Vigilia di Natale

Oggi vi proponiamo un consiglio di vino per il menu della Vigilia di Natale.
Così la vigilia di Natale sarà sicuramente un successo!

Merano 2000

Merano 2000 offre fantastiche piste e sentieri invernali con splendida vista sulle Dolomiti. Popolare è il sentiero panoramico, con una spettacolare vista sulla valle, adatto anche ai principianti. L’Alpin Bob, la prima montagna russa alpina dell’Alto Adige, regala discese emozionanti su 1,1 km, entusiasma famiglie e amanti dell’avventura. Nella Zuegg Hütte o alla Waidmannalm, i visitatori possono rilassarsi accanto al camino e gustare specialità locali come canederli, speck e strudel fatto in casa.

Libro di cucina dell'Alto Adige

Purtroppo già finito!

Qui si potteva ottenere un grande libro di cucina dell'Alto Adige!

Quiz Natalizio!

Il quiz di Natale purtroppo é già passato.


Oggi trovate le soluzioni del quiz:

Domanda 1: Gli aromi natalizi di “cannella”, “anice” e “chiodi di garofano” si trovano in quale vino?
Termeno Aromatico

Domanda 2: Qual è la temperatura ideale per servire un vino rosso?
16-18°C

Domanda 3: Quale stile di vino si abbina meglio ad un'oca di Natale tradizionale?
Vino rosso corposo come il Bordeaux

Domanda 4: Quale delle seguenti varietà di uva appartiene alle uve bianche?
Chardonnay

Domanda 5: Cosa significa "Barrique"?
Una piccola botte di legno per l’invecchiamento del vino

Domanda 6: Quale vitigno è principalmente alla base del vino altoatesino “Santa Maddalena”?
Schiava

Domanda 7: Il vino “orange” è:
Un vino da uve bianche lavorate come se fossero uve rosse

Domanda 8: L’Alto Adige produce per il 65%:
Vini bianchi

Domanda 9: Come si dice quando si raccoglie l´uva in Alto Adige?
Vendemmia

Domanda 10: Dopo la vendemmia in Alto Adige, quando il primo vino fermenta, c’è una tradizione culinaria che prevede mosto fresco e castagne arrostite. Di cosa si tratta?
“Törggelen” - un momento conviviale con piatti tradizionali dell’Alto Adige

E allora? Avete indovinato tutto corretto?

Forster Foresta di Natale

Il birrificio più grande dell'Alto Adige, Forst vicino a Merano, offre un bellissimo mercatino di Natale. Tra gli spazi e i ristoranti del complesso di Forst vengono accesi fuochi e servite prelibatezze culinarie. Sul posto si vendono prodotti locali come formaggi, marmellate, articoli in legno e feltro. Inoltre, soprattutto per i più piccoli, San Nicolò e Krampus fanno visita al bosco natalizio.

Cosa significa il Natale per lo staff dell'Hotel Christof?

Oggi il team dell'Hotel Christof vi racconta cosa significa Natale per loro.
Restate curiosi!

Curiosità sul Natale

Un fatto curioso che fa vedere la storia di Babbo Natale sotto una nuova luce:
L’idea della squadra di renne di Babbo Natale potrebbe aver bisogno di una revisione! Infatti, i maschi delle renne perdono le loro corna già prima del periodo natalizio, mentre le femmine le mantengono fino alla primavera. Ciò significa che Rudolph e i suoi compagni dovrebbero essere in realtà femmine – contrariamente all’idea comune che siano maschi.

L'area sciistica di Obereggen

L'area sciistica di Obereggen propone una combinazione ideale di piste eccellenti e un paesaggio montano straordinario. Il sentiero panoramico, vicino alla stazione a valle della cabinovia Eggental, è tra le escursioni più belle della regione, ideale per chi ama passeggiate rilassanti. Il percorso ad arco offre numerose piattaforme panoramiche con splendide viste sul gruppo del Latemar. Lungo il tragitto, le baite invitano a fare una sosta, gustando bevande calde e specialità locali.

Vigilia di Natale

Buon Natale ed un felice anno nuovo!
Famiglia Christof con il team